Daucus carota / Peen

Daucus carota komt in ons land verspreid maar vrij zeldzaam voor met name in droge graslanden. Goede vlinder- en bijenplant. Voedselplant van o.a. de Koninginnepage. De wortel is gekookt eetbaar, maar niet zo smakelijk. De bloemen kunnen gefrituurd worden gegeten. Van de gedroogde, geroosterde wortels kan een koffiesurrogaat worden bereid. De zaden kunnen dienen als smaakmaker in stoofpotten. Zwangere vrouwen wordt het eten van zaden ontraden, omdat ze abortus kunnen opwekken. Uit de zaden wordt een olie gewonnen die verwerkt wordt in de parfumerie in anti-rimpelcrèmes en als smaakstof dienst doet. Aan Daucus carota worden vele medicinale werkingen toegekend: o.a. ontstoppend, reinigend, vochtafdrijvend, seksueel stimulerend, contraceptief.

Kleur: wit
Bloei: 6-10
Hoogte: 30-90
Zon: zh
Bodem: ook droog
Extra: 2-jarig

Prijs (per 1 ): €3