Ribes nigrum / Zwarte bes

De zwarte bes komt van nature voor in een groot deel van Europa en Azië. In Nederland komt hij verspreid voor op vochtige plaatsen, m.u.v. het noordwesten. Oudste stuifmeelvondsten van Ribes hebben een datering van meer dan 10.000 jaar geleden, maar die zijn niet tot op de soort te herleiden. De oudste vondsten van zaden van de zwarte bes zijn gedateerd op ruim 1000 jaar geleden. Bijen vliegen goed op de zwarte bes. De vruchten van de inheemse zwarte bes zijn duidelijk kleiner dan van de cultuurvariëteiten. Zwarte bessen kennen vele toepassingen: van medicinaal gebruik tot verwerking in voedsel en dranken. De bekendste is de bereiding van cassis, hoewel die tegenwoordig veelal m.b.v. synthetische smaak- en kleurstoffen wordt gemaakt. Takken worden niet ouder dan 3-4 jaar. Bij snoei worden de oudere takken vlak boven de grond afgeknipt. De jongste takken geven de meeste vruchten. Voedselplant voor met name nachtvlinders.

Kleur: roodachtig
Bloei: 4-5
Hoogte: 0.5-1.5 m
Zon: zh
Bodem: n. te droog
Geur: +
Extra: geschikt voor hagen

Prijs (per 1 ): €3.50