Camassia leichtlinii 'Alba'
Camassia leichtlinii 'Alba' is van hetzelfde formaat als C. cusickii, maar verdraagt iets minder vocht. Zit qua bloei mooi in tussen de bolgewassen van het voorjaar en de vaste planten. Het is een sterk en gemakkelijk bolgewas. Wel is redelijk vruchtbare grond nodig. De bloemen worden door bijen bestoven. Geschikt voor verwildering in borders en bermen en ook voor potcultuur. De meeste soorten van het geslacht Camassia stammen van de prairies van N. Amerika. De knollen werden er vroeger al door de indianen gegeten. De smaak is meelachtig met een ietwat rubberen textuur als ze rauw worden gegeten. De smaak verbeterd aanzienlijk door ze te koken, of langzaam te bakken. De smaak wordt dan zoeter en je hebt een goede aardappelvervanger. Van de gekookte knol kan ook meel worden bereid dat kan worden toegevoegd aan meel van granen bij het bakken van brood.

Kleur: roomwit
Bloei: 5-6
Hoogte: 50-90
Zon: zh
Bodem: doorlatend, niet arm, niet te droog
Prijs (per 5 ): €5.50