Camassia cusickii / Prairielelie

Deze soort vormt qua bloeitijd een mooie overgang van de lentebloeiende bollen naar de vaste planten. Het is een sterk en gemakkelijk bolgewas. Wel is redelijk vruchtbare grond nodig. Camassia cusickii verdraagt veel vocht en in de zomer, als de plant in rust is, kunnen ze goed tegen droogte. Het is niet voor niets dat ze ook steeds meer in bermen worden aangeplant. Geschikt voor verwildering in borders en bermen en ook voor potcultuur. De meeste soorten van het geslacht Camassia's stammen van de prairies van N. Amerika. De knollen werden er vroeger al door de indianen gegeten. De smaak is meelachtig met een ietwat rubberen textuur als ze rauw worden gegeten. De smaak verbeterd aanzienlijk door ze te koken, of langzaam te bakken. De smaak wordt dan zoeter en je hebt een goede aardappelvervanger. Van de gekookte knol kan ook meel worden bereid dat kan worden toegevoegd aan meel van granen bij het bakken van brood.

Kleur: lichtblauw
Bloei: 5-6
Hoogte: 50-90
Zon: z
Bodem: niet arm, niet te droog, doorlatend
Prijs (per 5 ): €6.50