Fagus sylvatica 12-14 cm / Beuk

De beuk heeft zich pas rond 2000 v.chr. in onze regionen gevestigd. Hij bereikt hier het noorwesten van z'n natuurlijke verspreidingsgebied. Dat loop verder via Zuid-Zweden, Oost-Europa en Zuid-Italie. In Spanje en Noorwegen komt hij niet voor en in Engeland is hij twijfelachtig autochtoon. In de 18e- en 19e eeuw is hij vervangen door de economisch belangrijkere Wintereik en Grove den. In Nederland zijn autochtone groeiplaatsen voornamelijk beperkt tot de Veluwe en wat kleinere opstanden in de rest van Gelderland en Utrecht. De beuk is veel aangeplant laan- park- en solitairboom en wordt uitgebreid toegepast in hagen. Net als de Haagbeuk houden jonge bomen en hagen het blad lang vast. Pas tegen de tijd dat het nieuwe blad begint uit te lopen valt het laatste oude blad. In de winter is het blad roodbruin van kleur, terwijl het blad van de Haagbeuk dan meer grijsbruin is. In het voorjaar loopt de beuk een paar weken later uit dan de Haagbeuk. Beuken hebben een voorkeur voor niet te natte, humusrijke bodem. Verharding wordt niet zo goed verdragen. Op armere zandgrond maken beuken veel wortels aan de oppervlakte. In combinatie met het slecht verterende blad laat dit weinig ondergroei toe. Op rijkere loss- en kalkhoudende bodems floreert juist een gevarieerde onderbegroeiing. Vroeger werd de beuk veel gebruikt in hakhoutcultures. Waarschijnlijk als grondstof voor houtskool en ijzerertssmelterijen. Tegenwoordig wordt beukenhout voornamelijk toegepast in de meubelindustrie. Omdat het niet splintert wordt beukenhout verwerkt tot ijsstokjes en kinderspeelgoed. Het is redelijk hard, maar buiten is het niet erg duurzaam. Beukenkrullen worden gebruikt om vlees te roken. Slecht 1 keer in de vijf tot acht jaar bloeien beuken zo rijk dat er veel gevulde beukennootjes worden geproduceerd. Zwijnen, muizen, eekhoorns en vogels zijn liefhebbers van beukennootjes. Muizen leggen hun voorraden soms ver van de moederboom aan en dragen zo bij aan de verspreiding. Beukennootjes bevatten fagicine, een stof die dodelijk giftig kan zijn voor paarden en poezen. Mensen krijgen er keelpijn van. Bij regen loopt het water in een laagje over de gladde stam naar beneden. De beuk zou dan ook minder schade ondervinden van blikseminslag, omdat het waterlaagje zorgt voor een snelle afvoer van de electrische lading.

Prijs (per 1 ): €73